苏州工业园区锺云食品有限责任公司

苏州工业园区钟云食品有限责任公司位于阳澄湖畔、３１２国道旁，东距上海７０公里，交通便利，风景秀丽，享受园区优惠的投资政策。公司生产荤、素馅水面筋系列产品，首批推出速冻系列品味型六个品种：有鲜肉馅、牛肉馅、虾肉馅、鸡肉馅、三鲜馅、全素馅。产品获得了三个专利，荣获“第三届中国国际食品及加工技术展览会推荐产品证书”，如此系列产品属国内家，市场上还没有。将传统的苏州地方特色菜肴从家庭作坊提高到标准化、工业化大生产，从工艺、设备和配方拥有许多技术诀窍和专利技术，且尚有几个关键设备专利未申报，在食品生产行业属于高新技术，且是已转化成生产力的专利技术。公司首批推出的速冻系列品味型六个品种口感好、口味美、内含卤汁，很受欢迎，市场前景很好。
水面筋是小麦蛋白，它不象大豆蛋白那样家喻户晓, 人人皆知, 且豆浆、豆腐、豆干等豆制品为千家万户所喜爱之食品。由于它的物理性能系不可塑造，故加工、开发难度大。本项目了市场空白，且可开发成四大系列，上千个新品种，可为老百姓的菜篮子增加很多新内容。且水面筋属无糖食品，对糖尿病人，老年人和节食人群特适宜。公司计划将中国的药膳普及且方便地进入家庭。
中国尚是个发展中的... [详细介绍]

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